L'ubicazione del Ristorante, abbinata alla particolarità dei Nostri piatti, accompagnati da una ricercata Carta dei vini, si propone in forma unica sia per cene a lume di candela che per incontri di lavoro, matrimoni e banchetti in genere.
Il nostro carello del pesce
Tartare di tonno, mattanza Carloforte, con noci di macadamia e mango fresco
Spaghetti di Gragnano all'astice nostrano
Scampi in saor alla veneziana con polenta morbida
Ravioli fatti in casa ripieni di onbrina, guazzetto di pomodoro fresco e porro fritto
Il crudo di mare selezionato dagli chef
Gran grigliata mista con pesce nostrano
Fritto misto dell'adriatico
Flan al cioccolato con cuore morbido
Filetti di triglia con radicchio marinato asparagi verdi e scaloppa di fois grass
Antipasto di mare
crudo
Crema di piselli con baccalà mantecato carota baby e olio extra vergine
Bis di ravioli all'astice e branzino con carpaccio di gamberi e asparagi croccanti
Astice alla Catalana con verdure julienne al frutto della passione
Aragosta
in bella vista
Antipasto al vapore
con specialità tipiche caorlotte